|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Gr�sl�ken tillh�r liljefamiljen, precis som l�k och vitl�k. Den har alltid tillh�rt favoriterna i k�ket. Man tror att den h�rstammar fr�n Fj�rran �stern, men att den vuxit vilt i Europa sedan sekler. Den st�rre kinesiska gr�sl�ken kan vara en ledtr�d till v�r gr�sl�ks ursprung.
De gr�sliknande r�rformade bladen kan hackas och anv�ndas f�rska. Gr�sl�k ska inte tillagas, eftersom den d� f�r en bitter smak. Den �r mycket popul�r som dekoration och som krydda i soppor, sallader och fiskr�tter. De nyhackade bladen p�minner till smaken om vitl�k.
De oljor som finns i v�xten har en l�tt blodtryckss�nkande effekt, och dessutom kan de desinfektera tarmarna. Gr�sl�k inneh�ller stora m�ngder C-vitamin.
Gr�sl�ken kan du odla i alla jordtyper. Bara du vattnar och g�dslar den regelbundet, kan du njuta av den under flera �r. Det �r en h�rdig v�xt som l�tt kan delas, antingen f�r att f�ryngra den, eller f�r att f�r�ka den. Gr�sl�k g�r �ven utm�rkt att odla i en kruka i k�ket, d�r den kan sk�ras genom hela vintern. Sk�r dock inte ned den f�r kraftigt, eftersom du d� hindrar den fr�n att skjuta nya skott.
Varf�r inte odla gr�sl�k i blomsterrabatten? De bollformade, violetta till rosa blommorna �r vackra och de doftar dessutom gott. Plantera gr�sl�k bredvid dina gr�nsaker eller andra v�xter som drabbats av bladl�ss. Oljorna i gr�sl�k �r ett naturligt insektsmedel som dessutom motverkar svampbildning.
| |
|
|
|
|
|
Tillbaka
|
|
|
|
|
|
|
|