|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jordgubbar �r den mest popul�ra sommarfrukten. De smakar gott och �r l�ttodlade �ven i krukor p� balkongen eller p� uteplatsen. Barn fascineras av hur de vita blommorna l�ngsamt omvandlas till saftiga r�da jordgubbar.
Ursprung
Folk har �tit jordgubbar sedan tidernas begynnelse. Under f�rhistorisk tid samlade man jordgubbar i skogarna och under medeltiden b�rjade man kultivera dem. Under 1600-talet korsades den vilda amerikanska skogsjordgubben med de chilenska varianterna som bar st�rre frukt och s� sm�ningom utvecklades de jordgubbar som vi k�nner till.
�tg�rder f�r rik sk�rd
Jordgubbar trivs i en n�got sur, v�ldr�nerad jord. Speciellt p� vintern f�r r�tterna inte vara st�ndigt v�ta eftersom de d� l�tt ruttnar.
Om du odlar jordgubbar i ett tr�dg�rdsland b�r du kupa jorden kring plantraderna. Dela plantorna och plantera de nya plantorna p� ett nytt st�lle varje �r f�r att undvika sjukdomar.
G�dsla jordgubbarna v�l om du vill ha en stor sk�rd. Tills�tt f�rsk g�dsel eller mald torkad kog�dsel p� h�sten.
Avst�ndet mellan plantorna (raderna) b�r vara ca. 25 cm.
Den b�sta tiden f�r att f�rbereda och plantera ett nytt jordgubbsland �r i augusti.
Det �r viktigt att plantans hj�rta (den tjockare, vedartade delen av plantan strax under den del d�r stj�lkarna avdelas) befinner sig strax ovanf�r jordytan.
N�r du planterar plantorna m�ste du pressa fast jorden ordentligt och vattna dem rikligt. Soliga dagar kan du skydda de unga plantorna med tidningspapper. Papperet m�ste tas bort p� kv�llen, annars torkar plantorna ut.
Under vinterm�naderna kan du skydda plantorna med t.ex. halm.
P� v�ren tas de blad som blivit bruna bort.
Du kan flytta blomningen och d�rmed sk�rden fram�t genom att t�cka plantorna med perforerad folie under n�gra veckor i mars eller april. Jorden v�rms d� upp snabbare och p�skyndar utvecklingen av plantorna.
N�r plantorna b�rjar blomma m�ste de vattnas regelbundet. Du kan �ven anv�nda vattenl�sligt kaliumhaltigt g�dningsmedel.
N�r frukterna b�rjar mogna kan du l�gga ett halmlager under dem f�r att h�lla dem rena.
Man kan tycka att det ser fult ut, men m�nga anv�nder numera svart planteringsfolie. N�r man f�rberett ett nytt land t�cker man jorden med en plastfolie och f�ster den med en t�ltplugg h�r och var. Sk�r ett kryss i plasten med 25 cm intervall och plantera de unga plantorna i h�len. Kontrollera regelbundet att jorden fortfarande �r tillr�ckligt fuktig under folien. F�rdelarna med svart plast �r att ogr�set inte kan v�xa mellan plantorna och att jorden v�rms upp tidigare. Och du f�r rena jordgubbar p� detta s�tt.
Jordgubbar i krukor
Jordgubbar l�mpar sig utm�rkt f�r krukodling och r�den �r de samma som f�r frilandsodlade. Du kan odla vanliga jordgubbar, men speciella h�ngande sorter f�r uteplatsen eller balkongen ("Guirlande" t.ex., en variant med rankor och stora frukter) rekommenderas. F�ljande punkter �r viktiga:
Se till att krukorna har bra dr�nering.
Anv�nd bra krukkompost. Du kan �ven k�pa speciell jordgubbsg�dsel.
Vattna dagligen, speciellt under blomningen. Vid varm v�derlek kan krukan torka ut p� en dag!
Placera krukorna soligt men skyddat.
Krukorna skall tas in p� vintern.
Tidiga, hels�song eller sena varianter
Om du vill plocka jordgubbar i tr�dg�rden fr�n tidig sommar enda fram till h�sten kan du f�rs�ka plantera olika sorter som b�r frukt vid olika tider. Den tidigaste sk�rden ger "Karina" f�ljt av "Red Gauntlet", "Senga Gigagana", "Senga Sengana" och den senaste ger "Tago".
Varianterna "Ostara" och "Rabunda" ger frukt hela s�songen. �ven om dessa frukter �r n�got mindre �n de vi n�mnt tidigare, s� �r de saftiga och fasta.
Dessutom l�mpar sig dessa frukter f�r nedfrysning.
Sk�rdetid
Beroende p� sort kan du plocka dina jordgubbar fr�n slutet av juni till mitten av augusti. Speciellt med de st�ndigt b�rande varianterna kan du vara s�ker p� det.
Plocka de mogna jordgubbarna f�rst n�r hela b�ret �r r�tt och var r�dd om plantan. Plocka alltid jordgubben med kronblad. D�rigenom skyddar du plantan mot sjukdomar och jordgubben h�ller sig l�ngre. Det vill s�ga om den f�r chansen. F�r vem kan motst� en f�rsk, saftig, v�ldoftande jordgubbe?
| |
|
|
|
|
|
Tillbaka
|
|
|
|
|
|
|
|