Bifftomat 'Madison F:1' - Planta

Plantera Solanum lycopersicum ’Madison F:1’ i en kruka fylld med färsk krukväxtjord direkt vid mottagandet.
Störst skörd kan du förvänta om du odlar dina tomater i ett växthus eller i ett uterum. Tomater älskar nämligen värme.
Om risken för frost är över och nattemperaturen överstiger 12° C kan du sätta dina tomatplantor utomhus. Innan du sätter ut tomatplantorna är det lämpligt att härda dem. Det gör du genom att långsamt låta dem vänja sig vid utomhustemperaturen. Sätt ut dem en timme första dagen (inte i solen) och förläng med en timme om dagen i en vecka. Efter en vecka har de vant sig vid utomhusklimatet och du kan plantera om dem i en stor kruka. I en stor kruka är det lagom att ha 3 plantor. Sätt krukan i full sol.
Tomatplantor som växer i marken på en skyddad och solig plats kan bli upp till 70 cm höga. Placera en bambupinne eller annat stöd och bind upp plantan med växttråd.
Tomatplantor tål inte frost. Se upp med sen nattfrost på våren.

Tomat ’Madison F:1’ är en bifftomat som bildar stora frukter. De runda, röda tomaterna kommer i rikliga mängder på plantan. Läcker att skörda och äta direkt från plantan! Passar också utmärkt i en stor kruka på terrassen eller balkongen.
Det sägs att spanjorerna förde de första tomaterna till Europa från Sydamerika någon gång under 1500-talet. Men det var först under 1800-talet den började bli mer allmänt känd och den är numera en av de viktigaste grönsakerna i världen.
Tomater är väldigt hälsosamma och de innehåller massor av C-vitaminer, fosfor, kalium och karoten.

Färska tomater förvaras bäst i kylen! Lägg dem inte i en plastpåse, då håller de inte så länge och börjar lätt mögla. Om tomaterna är blöta, låt dem först torka innan du lägger in dem i kylen. Gröna tomater blir också röda inomhus. Låt dem ligga och mogna i fönsterkarmen. Det tar mellan 1 till 2 veckor för dem att mogna på detta sätt. Du kan påskynda mognadsprocessen genom att lägga de gröna tomaterna i en papperspåse tillsammans med mogna äpplen eller bananer, dessa mogna frukter utsöndrar etylen, eller eten som det numera heter, denna gas får frukt att mogna.
Tomater är väldigt hälsosamma, de innehåller massor av C-vitamin, mineraler och lykopen. Det senare är en kraftig antioxidant som ger tomaten sin röda färg. Lykopen framhävs i många studier som mycket bra för immunförsvaret och sägs också skydda dig mot många sjukdomar. En varm, mogen tomat ger en högre effekt av lykopen. Visste du att lykopen är fettlösligt och för att du ska utnyttja ämnena bäst ska du därför äta lite fett till tomaterna.
Med tomater kan du kombinera i det oändliga. De är läckra i sallader och de kan ätas som snacks istället för godis. Många barn tycker om att ta med dem som mellanmål till skolan istället för färsk frukt. Bifftomater är utmärkta till konservering, såser, soppor och curry. Även gröna tomater kan användas, de kan syltas eller du kan göra tomatchutney av dem. Det är jättegott på både bröd och på kött.

Ge tomatplantan ’Madison F:1’ tillräckligt med vatten, men tänk på att inte hålla marken alltför torr eller för våt. Under tillväxten behöver plantan alltid gödslas. Tillför regelbundet växtnäring i vattnet eller gödsla med speciell tomatgödsel. Tomater smakar bäst om de får mogna på plantan.
Tomatplantor är liggande plantor som söker växtstöd. Fäst stjälken mot ett växtstöd för att stärka den. Kompakt växande sorter trivs och växer bra i krukor. De sorter som odlas i växthus kan lätt växa sig upp till 2 meter höga! Om du använder stöd som är 1,5 meter brukar detta vara tillräckligt. I ett växthus kan du också använda rep som går från golv till tak och låta huvudstammen slingra sig runt detta.
Om tomaterna är för många eller dolda bakom blad, kan du klippa bort en del. Då får tomaterna bättre färg.
Eventuella sidoskott (små utstickande knoppar) bör tas bort, dessa kallas ”tjuvar”. Varje vecka måste du binda upp växten och ta bort dessa tjuvar. Buskigt växande tomater och tomater som hänger behövs inte bindas upp. Tomatplantor som odlas utomhus behöver all energi för att växa och bilda blomknoppar från huvudstammen.
Tomater kan väl pollinera sig själv. Också bin och humlor kommer att göra sitt bästa för att hjälpa till. Du kan också ge en hjälpande hand genom att ”skaka” hela växten. Detta gör du genom att hålla huvudstammen mellan fingrarna och skaka den mycket snabbt fram och tillbaka utan att skada plantan. Fruktsättningen kommer därför inte att vara något problem. Om de lägre klasarna pollinerats och har små frukter, kan du ta bort de nedre bladen för bättre tillväxt. Tomatplantor svarar bra på regelbunden gödsel med Bakkers speciella gödselmedel för tomater! Om du planterar tomater i ett växthus, blir de mycket högre och du måste ge plantorna ett högre stöd. Detta kan vara en pinne, men också en lina som du spänts mellan golv och tak (från rötterna till toppen). När du vattnar så undvik att vattna på själva plantan, vattna bara på jorden, under plantan.

Använd båda händerna när du skördar för att undvika att plantan skadas. Skär helt enkelt av tomaterna med en vass kniv. Du kan plocka eller skära loss hela klasar också. Nyplockade solvarma tomater smakar ljuvligt och de allra godaste tomaterna skördar du under högsommaren. Låt tomaterna mogna ordentligt och bli riktigt röda (eller någon av de andra färgerna du förväntar dig) innan du plockar dem.

På friland kan du förvänta dig att skörda mellan 5 och 8 klasar per tomatplanta, i ett växthus kan du ofta skörda två till tre gånger mer. Du kan välja att låta tomaterna mogna inomhus, då kan plantan låta energin gå åt till de nya tomaterna – och du får en större skörd. I slutet av växtsäsongen kan du skörda alla gröna tomater och antingen låta dem mogna inomhus eller lägga in dem.