Broccoli 'Marathon F1 Hybride' - Frö

Broccolifrön behöver inte förbehandlas men lägg dem i ljummet vatten över natten så gror de snabbare.

Broccolin föredrar en fuktig jord som har blivit väl gödslad under vintern.

Under glas: februari-april.
I trädgården: april-maj.

Tänk på att fåglar är mycket förtjusta i broccolifrön! Vi rekommenderar därför dig att så i en kallram och sätta ut dina plantor när de är ganska stora. Annars måste du definitivt att vidta förebyggande åtgärder för att hålla fåglarna borta.

Det finns två olika sätt att så:

1. Så inomhus eller i växthus från februari till april. De kan sås i en sålåda eller ett minidrivhus, i torvkrukor fyllda med bra krukjord eller i en såbädd. En kombination av såpluggar och ett minidrivhus är det allra enklaste. Vardagsrummet är lite för varmt, se till att dina plantor aldrig torkar ut och ge dem massor av utrymme! Så 1 frö per kruka genom att sticka ner det cirka 1 cm i krukan (till exempel med hjälp av en penna) och sedan fylla på med lite planteringsjord. Ställ krukorna långt ifrån varandra så de inte nuddar varandra. Plantera ut från slutet av april med 70 cm mellan plantorna, håll också 70 cm mellan extra rader.
2. Frö i marken, gärna i full sol, från april till maj. Plantorna är ganska frosttåliga. Luckra upp jorden ner till minst 30 cm djup. Placera en pinne i början av raden och en i slutet, spänn upp ett snöre mellan pinnarna så du får en jämn och fin rad. Sätt broccolifröna jämnt i raden och täck med ca 1 cm jord, tryck till lätt och vattna sedan ordentligt och ta därefter bort snöret och sätt en etikett med namnet av det du sått i början av raden. Sår du flera rader ska avståndet mellan raderna vara 20 cm. En tunnel av finmaskigt nät skyddar frön och unga plantor från fåglar. När plantorna har fyra blad kan du gallra dem och plantera de bortgallrade plantorna längre upp i raden, eller i krukor.

Broccoli är verkligen hälsosamt för dig! Den innehåller glukosinolater som bekämpar alla typer av cancer, inklusive prostata-, mag-, tarm- och bröstcancer! Den hjälper även kampen Alzheimers! En kort tur i woken verkar vara bättre än att koka den om du vill behålla innehållet av glukosinolater högt!

Broccoli är medlem i familjen korsblommiga växter (Brassicaceae eller Cruciferea). Även om de ser olika ut så är de genetiskt sett praktiskt taget identiska och på latin har de ätliga fått namnet ’Brassica oleracea’. De olika sorterna har alla valts ut och kontinuerligt hybridiserats under de senaste 5 000 åren. Broccoli anges som ’Brassica oleracea convar. botrytis var. cymosa’ och skiljer sig från blomkål då den verkligen har små blommor, det har däremot inte blomkålen.

Brassica oleracea convar. botrytis var. cymosa är ettåriga eller tvååriga. Den ettåriga är den tidiga broccolin, de tvååriga är vintersorter. Den största skillnaden är att sommarbroccoli utvecklar ett stort huvud och vinterbroccoli massor av mindre huvuden

Det finns många sorters kål, tidiga, sena och de som kan sås året runt. Det finns även sorter med mer eller mindre motstånd mot kyla. Håll dig till instruktionerna på paketet för att undvika problem, de som gror väldigt snabbt är ofta mindre härdiga och olämpliga för skördar när det är frost.

Broccoli ’Marathon F:1 hybrid’ är en sommarbroccoli som är medeltidig. Den är inte härdig och måste skördas innan första frosten anländer.

Färsk broccoli smakar bäst och kan lätt förvaras i flera dagar i kylskåpet om du virar in dem i plastfolie.

Broccoli kan antingen kokas eller ångas och ätas på traditionellt vis med kött och potatis, men den är också delikat i en tomatsås, finhackad med lök, paprika, italienska kryddor tillsammans med pasta.

Vattna extra under torra perioder. Broccoli ska gödslas regelbundet under hela växtsäsongen. Rensa bort ogräs med jämna mellanrum, det får din broccoli att trivas och växa bra.

Skördeperiod: juni-oktober.
När blomhuvudet på broccolin är fullväxt och blomknopparna tjocknar men inte öppnat sig ännu är det dags att skörda. Använd en vass kniv när du skär av broccolin från huvudstjälken. När toppen av plantan har avlägsnats kommer sidoskotten att bilda nya huvuden som kan skördas en månad eller två senare, beroende på temperaturen. När alla broccolin på huvudstjälken och sidoskotten har skördats, kan du gräva upp plantan och kassera den.

Kaniner älskar broccoliblad och stjälkar.