Courgette 'Summer Satellite F:1 hybrid' - Frö

Courgettefrön behöver inte förbehandlas. Du kan eventuellt lägga de stora fröna i ljummet vatten i 12 timmar för att få dem att gro snabbare. Courgetteplantor har han- och honblommor. För att öka chansen för befruktning, rekommenderas att låta minst 2 eller 3 plantor gro samtidigt. Resten sköter bin och humlor om!

Courgettes är, precis som gurka, riktiga värmeälskare och kan sås inomhus eller i växthus från och med mitten av april. De kan sås i en sålåda eller ett minidrivhus, i torvkrukor fyllda med bra krukjord eller i en såbädd. En kombination av såpluggar och ett minidrivhus är det allra enklaste. Det är också perfekt om du har möjlighet att värma upp det underifrån. Om du håller en temperatur på företrädesvis 20° C (dygnet runt), kommer dina frön att gro bra. Låt aldrig plantorna torka ut! Så 1 frö per kruka genom att sticka ner det cirka 0,5 cm i krukan (till exempel med hjälp av en penna) och sedan fylla på med lite planteringsjord. Placera sålådan eller minidrivhuset på en trevlig plats i fönsterkarmen. Det börjar spira inom en vecka, lite beroende på temperaturen. Några dagar efter det börjat spira kan du minska fukten i sålådan eller minidrivhuset genom att öppna locket. När plantorna är ca 10 cm höga har de vant sig vid normal luftfuktighet. Detta uppnår du genom att ta av locket 1 timme och sedan förlänga processen med 1 timme per dag. När plantorna har vant sig, efter cirka 5 dagar, kan de planteras om i en större kruka. Det kommer snart att bli nödvändigt eftersom courgetteplantor växer snabbt! Försök att hålla temperaturen vid 20° C så länge som möjligt, för att ge de unga plantorna en god tillväxt redan nu. Har du inte någon sålåda eller något minidrivhus? Då kan du enkelt skapa ett ”växthus” med hjälp av en bricka, en plastpåse och en pinne. För att ge plantorna rätt luftfuktighet och acklimatisera sig kan du enkelt sticka små hål i påsen.

Courgettes är robusta och växer snabbt, vilket innebär att de blir utmattade efter några månader och producerar mindre blommor, vilket i sin tur leder till färre frukter. Det är därför lämpligt att så igen i juni för att få färska courgettes även under andra halvan av sommaren.

Courgettes är mycket hälsosamma och innehåller inte bara vitamin B och C utan också mycket kalcium, järn och fosfor (folsyra). Därtill innehåller de nästan inga kalorier all och passar in i vilken diet som helst. Courgettes kan användas på alla möjliga sätt i köket: i pastasås, skivade med potatis, i risrätter ... Allt är möjligt, bara fantasin sätter gränser. Prova några tunt skivade courgettes som toppats med ost och bakas i ugnen - gott. Färska courgettes är också goda i en råkostsallad! Mindre courgettes har mjukare skal, men de större, med lite hårdare skal går också att äta. Fyll en stor zucchini med köttfärs och ost ... läckert att ugnsbaka! Zucchiniblommor är också ätbara! Fritera dem i en smet, för något verkligt annorlunda! Och här är en metod för att spara en del om skörden blir stor: lägg in dina courgettes! Precis som gurka med vinäger, lite socker och några örter.

Om risken för nattfrost är över och nattemperaturen håller sig över 15° C, helst runt 18° C, kan courgetteplantorna stå utomhus eller i ett växthus. Courgette växer bäst i gödslad, fuktig jord och har inget emot ler- eller sandjord. Så välj den varmaste platsen i din trädgård. De växer också bra i en kruka på uteplatsen. Innan courgette kan placeras utomhus bör de långsamt vänjas vid klimatet utanför. Detta gör du genom att placera ut dem 1 timme (ännu inte i solen) och förlänga detta med 1 timme per dag. Efter cirka en vecka kan du plantera om dem i en stor kruka. När plantorna är stora är en planta per kruka bäst. Sätt krukorna på en varm, skyddad plats i full sol. Courgettes är storbladiga och kryper mer eller mindre utmed marken när de växer. Eftersom stänglarna verkligen ligger på jorden, kan frukter som ligger på jorden i vått väder ruttna. Det är därför bra att lägga halm eller svart plast runt växterna. Svart plast ökar också jordens temperatur, vilket gör att växten kan växa snabbare. Courgetteplantor växer snabbt och reagerar positivt på gödselmedel, t.ex. Bakkers gödselmedel för blommande växter eller Bakkers gödselmedel för tomater. Det är vad de verkligen behöver. Vattna extra under torra perioder. Håll jorden fri från ogräs. Det är bättre att dra upp ogräset för hand än att använda en hacka, för att förhindra att rötterna på dina courgettes skadas. Det hjälper dem att växa bättre.

När du skördar skär du helt enkelt loss frukten med en vass kniv. Det är bättre att skörda courgettes när de fortfarande är små (ca 15 cm i omkrets). Ju mer du plockar, desto mer växer och blommar plantan och sätter ny frukt! Om du väntar med att skörda kommer courgetterna att bli stora (ca 25 cm i omkrets). Detta tar mycket mer energi och antalet blir betydligt mindre. Ibland blir det taggiga utväxter på frukterna, detta kan du bara gnugga bort, de är helt ofarliga. Om du har många plantor kan du prova att skörda och äta blommorna! Blommorna måste skördas på morgonen, de har tenderar att vissna mot eftermiddagen.