Fröband med blandade salladssorter - Frö

Man behöver inte förbehandla salladsfrön. Om du sår lite salladsfrön var tredje vecka har du alltid färsk sallad till hands.

Såband direkt i marken, gärna i full sol, från april till september: Luckra upp jorden ner till minst 30 cm djup. Plantera såbandet i en fåra som är ca 1 cm djup. Sätt en etikett med namnet av det du sått i början av raden. Du kan klippa bandet i den längd du vill ha det. Täck med 0,5 cm jord, tryck till lätt och vattna sedan. Sår du flera rader ska avståndet mellan raderna vara 20 cm. Fröet gror i 7 till 10 dagar beroende på temperatur.

Idag finns det ett rikt utbud av salladssorter att tillgå. Vissa lämpar sig för tidig odling, andra för sommaren och hösten. Det finns också sorter som kan odlas året runt. Denna klassificering är baserad på ”viljan att skjuta i höjden”. Om du sår en tidig sort på sommaren kommer den nästan omedelbart att börja växa på höjden. Detta är inte önskvärt. Så välj rätt typ av sallad för rätt säsong! Om du har ett växthus kan du förlänga växtsäsongen med nästan två månader! Sallad (Lactuca sativa) är en art i familjen korgblommiga växter (Asteraceae, alternativt namn Compositae).

Skär kål- eller salladshuvud, de klarar sig ett par dagar i kylskåpet – om du inte skär av rötterna kan de klara sig i upp till en vecka i kylskåpet. Om du lägger salladen i en öppen plastpåse i kylskåpet kan de klara sig ytterligare ett par dagar. Isbergssallad är fastare i bladen och håller sig längre, mellan 1 och 5 dagar mer om du håller dig till ovannämnda metoder. När det gäller plocksallad, Salanova och andra sorter sallader som inte bildar huvuden ska du bara klippa eller skära av så mycket som du har för avsikt att äta för den håller högst ett dygn i kylskåp. Alla salladssorter passar naturligtvis att göra sallad av. Tänk också på att du kan blanda olika sorter i en sallad, de kan skilja sig både i smak och i färg. Ju färskare sallad desto godare är den. Du kan också göra salladssoppa , det kan vara bra att veta om du har mycket sallad som måste skördas på en gång. Denna soppa går utmärkt att frysa.

Vattna extra under torra perioder. Rensa regelbundet bort ogräs. Det gör att salladen växer bra. Du bör försöka undvika att salladen skjuter i höjden och börjar blomma. Du kanske märker att salladen börjar växa och slutligen bildar blomknoppar. Detta händer speciellt på sommaren. Salladen går fortfarande att äta men många sorter brukar bli beska i smaken när de börjar blomma, så se därför till att skörda i tid.

Du kan skörda isbergssallad och grönsallad på två sätt:
1. Använd en kniv och skär av salladshuvudet från marken.
2. Använd en handkratta och ta upp salladshuvudet med rötter och allt.