Groddar Krasse - Frö

Dessa frön behöver inte förbehandlas.

Placera gallret i groddskålen och fyll på med ljummet vatten, men bara upp till kanten av gallret. Strö ut fröna över hela gallret. Krasse måste stå ljust och i rumstemperatur. Byt vattnet varje dag.

Det finns groddar som tycker om att stå ljust och det finns groddar som föredrar att stå mörkt. Groddar är fulla av vitaminer och mineraler och de har alla sin egen unika smak.

Förvara dina skördade groddar (med rötter och allt) i flera dagar i kylen i en skål med tätslutande lock. Du kan fördröja grodden och njuta längre av din krasse genom att ställa hela groddskålen i kylen (men inte mer än en vecka). Groddar är gott på en smörgås med ost eller kallskuret kött och är en förnämlig ingrediens i vilken mixad sallad som helst.

Håll vattennivån i skålen upp till kanten av gallret. Fröna kommer att gro på några dagar.

Krasse kan du nypa ett knippe mellan fingrarna och klippa så kort som möjligt - de är färdiga att ätas som de är. Klipp dina groddar av krasse när de når 3 till 4 cm. Hela grodden kan ätas, inklusive roten. Skörda inte mer än du ska just då, på din smörgås eller i din sallad. När du ätit upp allt, rengör skålen och börja om på nytt.