Groddar Råkostblandning - Frö

Dessa frön behöver inte förbehandlas.

Placera gallret i groddskålen och fyll på med ljummet vatten, men bara upp till kanten av gallret. Strö ut fröna över hela gallret. Det finns groddar som tycker om att stå ljust och det finns groddar som föredrar att stå mörkt. Till exempel, Gul senap, krasse och råkostblandning behöver stå ljust och i rumstemperatur. Alfalfa ska gro i mörker men vill också ha rumstemperatur, placera skålen med dessa groddar i ett skåp. Böngroddar ska stå ljust de första 4 timmarna och sedan mörkt resten av dagen, i rumstemperatur. Upprepa detta i 5 dagar, sen kan du skörda dina groddar. Byt vattnet varje dag!

Groddar är fulla av vitaminer och mineraler och de har alla sin egen unika smak.

Förvara dina skördade groddar (med rötter och allt) i flera dagar i kylen i en skål med tätslutande lock. Du kan fördröja grodden och njuta längre av din krasse genom att ställa hela groddskålen i kylen (men inte mer än en vecka). Groddar är gott på en smörgås med ost eller kallskuret kött och är en förnämlig ingrediens i vilken mixad sallad som helst. Mungobönor är idealiska tillsammans med nudlar eller ris och en favorit i asiatisk mat och friterade grönsaker.

Håll vattennivån i skålen upp till kanten av gallret. Fröna kommer att gro på några dagar.

Klipp dina groddar av råkostblandningen när de når 3 till 4 cm. För krasse: nyp ett knippe mellan fingrarna och klipp så kort som möjligt - de är färdiga att ätas som de är. Hela grodden kan ätas, inklusive roten. Skörda inte mer än du ska just då, på din smörgås eller i din sallad. När du ätit upp allt, rengör skålen och börja om på nytt.