Inläggningsgurka 'Hokus' - Frö

Gurkfrön behöver inte förbehandlas. Du kan eventuellt lägga de stora fröna i ljummet vatten i 12 timmar för att få dem att gro snabbare

Alla slags gurkor är riktiga värmeälskare och kan sås inomhus eller i växthus från och med mitten av april. De kan sås i en sålåda eller ett minidrivhus, i torvkrukor fyllda med bra krukjord eller i en såbädd. En kombination av såpluggar och ett minidrivhus är det allra enklaste. Det är också perfekt om du har möjlighet att värma upp det underifrån. Om du håller en temperatur på företrädesvis 20° C (dygnet runt), kommer dina frön att gro bra. Låt aldrig plantorna torka ut! Så 1 frö per kruka genom att sticka ner det cirka 0,5 cm i krukan (till exempel med hjälp av en penna) och sedan fylla på med lite planteringsjord. Placera sålådan eller minidrivhuset på en trevlig plats i fönsterkarmen.

Det börjar spira inom en vecka, lite beroende på temperaturen. Några dagar efter det börjat spira kan du minska fukten i sålådan eller minidrivhuset genom att öppna locket. När plantorna är ca 10 cm höga har de vant sig vid normal luftfuktighet. Detta uppnår du genom att ta av locket 1 timme och sedan förlänga processen med 1 timme per dag. När plantorna har vant sig, efter cirka 5 dagar, kan de planteras om i en större kruka. Det kommer snart att bli nödvändigt eftersom gurkplantor växer snabbt! Försök att hålla temperaturen vid 20° C så länge som möjligt, för att ge de unga plantorna en god tillväxt redan nu.

Har du inte någon sålåda eller något minidrivhus? Då kan du enkelt skapa ett ”växthus” med hjälp av en bricka, en plastpåse och en pinne. För att ge plantorna rätt luftfuktighet och acklimatisera sig kan du enkelt sticka små hål i påsen.

Inläggningsgurka 'Hokus' är inte äkta klätterväxter, de har en större tendens att krypa än att klättra. Även om de gör som andra typer av rankor, griper tag i vad som helst som hjälper dem att klättra. Ta en närmare titt, klängrankorna liknar en gammaldags telefonsladd som plötsligt börjar vrida sig åt andra hållet, detta är på det här sättet de tar sig uppför ett klätterstöd.

Gurkor är mycket hälsosamma och innehåller inte bara vitamin B och C utan också mycket kalcium, och fosfor (folsyra). Därtill innehåller de nästan inga kalorier all och passar in i vilken diet som helst.

Färsk rå gurka kanske inte smakar så mycket, men torkad i havssalt och sedan inlagd i vinäger, med eller utan socker, är den mest vanliga metoden att tillreda dem. Inlagda gurkor i en mixad sallad är mycket uppfriskande!

Gurka 'Hokus' är en utmärkt inläggningsgurka.

Om risken för nattfrost är över och nattemperaturen håller sig över 15° C, helst runt 18° C, kan gurkplantorna stå utomhus eller i ett växthus. Inläggningsgurka 'Hokus' växer bäst i gödslad, fuktig jord och har inget emot ler- eller sandjord. Så välj den varmaste platsen i din trädgård. De växer också bra i en kruka på uteplatsen. Innan gurkorna kan placeras utomhus bör de långsamt vänjas vid klimatet utanför. Detta gör du genom att placera ut dem 1 timme (ännu inte i solen) och förlänga detta med 1 timme per dag. Efter cirka en vecka kan du plantera om dem i en stor kruka. När plantorna är stora är ca 3 plantor per kruka bäst. Sätt krukorna på en varm, skyddad plats i full sol.

Gurkor är storbladiga och kryper mer eller mindre utmed marken när de växer. Eftersom stänglarna verkligen ligger på jorden, kan frukter som ligger på jorden i vått väder ruttna. Det är därför bra att lägga halm eller svart plast runt växterna. Svart plast ökar också jordens temperatur, vilket gör att växten kan växa snabbare. Du kan också låta dina gurkor klättra upp för ett grovmaskigt nät som du spänt mellan två stabila stöttor. För gurkor bör detta stödet med nätet vara ca 1,20 meter högt. Gurkorna hittar själv vägen genom nätet. Tips: sätt upp stöttorna med nätet innan du planterar!

Gurkplantor växer snabbt och reagerar positivt på gödselmedel, t.ex. Bakkers gödselmedel för blommande växter eller Bakkers gödselmedel för tomater. Det är vad de verkligen behöver. Vattna extra under torra perioder. Håll jorden fri från ogräs. Det är bättre att dra upp ogräset för hand än att använda en hacka, för att förhindra att rötterna på dina gurkor skadas. Det hjälper dem att växa bättre.

När du skördar dina gurkor 'Hokus' skär du helt enkelt loss frukten med en vass kniv. Det är bättre att skörda gurkor när de fortfarande är små. Ju mer du plockar, desto mer växer och blommar plantan och sätter ny frukt! Om du väntar med att skörda kommer gurkorna att bli stora (15-20 cm långa). Detta tar mycket mer energi och antalet blir betydligt mindre.

Ibland blir det taggiga utväxter på frukterna, detta kan du bara gnugga bort, de är helt ofarliga.