Mangold 'Bright Lights Mix' fröband - Frö

Mangold 'Bright Lights' Mix fröband behöver ingen förbehandling. Plantera en ny rad var tredje vecka och du kommer att ha färsk Mangold under hela säsongen.

Så på friland från mars-juni.

Så från början av mars och till juni ut, helst i full sol. Luckra upp jorden ner till minst 30 cm djup. Gör en fåra som är 1 cm djup och skär fröbandet till passande längd och lägg i fåran. Märk raden med vad du sått. Täck fröbandet med 0,5 cm jord och tryck till lätt. Vattna genast efter plantering. Det bör vara ca 20 cm mellan raderna om du sår mer än en rad. Mangold kan tåla en del frost, men om det väntas bli under -5° C, ska du täcka med trädgårdsfiberduk för att skydda dina plantor.

Fröna gror, beroende på temperaturen, efter 14 till 18 dagar.

Mangold bildar en stor rosett av blad ur den stora roten och den brukar inte blomma det första året. Så snart det börjar bli varmt det andra året bildar den blomsterskott och den är inte längre intressant som ätbar bladväxt, då bladen blir bittra i smaken. Mangold är en stark och frisk växt, som har väldigt lite eller inga problem med skadedjur eller sjukdomar.

Nu för tiden finns det många olika slags betor, med varierande bladvener och stamcellsfärger. Det gör också Mangold attraktiv i rabatten! Den ser läcker ut, med alla sina färger!

Mangold odlas som en vintergrönsak, speciellt för att den tåler en hel del frost. Den odlas bäst där jorden är väldränerad! Mangold kan skördas 2-3 månader efter sådd.

Mangold tillhör släktet betor och är en del av familjen mållväxter (Chenopodiaceae).

Andra svenska namn på Mangold är bladbeta, spenatbeta eller romersk spenat och är en tvåårig släkting till den vanliga rödbetan, men den saknar den uppsvällda roten.

Mangold bör användas samma dag som den plockas och håller egentligen bara en dag i kylskåpet.

Alla slags betor är goda i en sallad - blanda gärna de olika sorterna! Välsmakande och färgrik! Ju färskare, desto bättre givetvis. Den smakar något mellan cikoria och spenat, svagt bitter cikoria, mild spenat. Så alla recept där dessa ingår, kan du ersätta med mangold.

De gröna bladen på Mangold kan blancheras och ätas med kött och potatis.

Vattna extra under torra perioder. Rensa regelbundet bort ogräs. Det gör att din mangold växer bra. Mangold 'Bright Lights' Mix växer snabbt.

Skördeperiod: från maj till november.

Mangold 'Bright Lights' Mix formar lösa huvuden och du kan skörda dem på två sätt:

1. Per blad. Detta ger dig möjlighet att skörda från plantorna genom hela säsongen. Håll plantan med tummen och pekfingret och använd en vass kniv för att undvika att dra upp hela plantan. Plantan kommer att fortsätta bilda nya blad. Lämna ett par blad för att ge den tillräckligt med kraft att bilda nya blad. Skörda varannan eller var tredje vecka.
2. Dra upp hela huvudet från jorden. Det ger dig hela huvudet på en gång - du använder också denna metod som slutlig skörd, efter att ha plockat blad under hela säsongen fram till detta.